1、首先清除鼠跡、鼠咬物、堵塞鼠洞。

2、市場(chǎng)門(mén)店房?jī)?nèi)的下水，在最外側(cè)出水口要有縫隙小于1公分的鐵箅子，或在室內(nèi)下水的鐵箅子處附一層鐵紗網(wǎng)（網(wǎng)眼小于1公分）。

3、食品加工制作間、庫(kù)房、最外邊是木質(zhì)門(mén)的一律內(nèi)外從底包金屬板30公分，所有門(mén)縫小于1公分（關(guān)閉狀態(tài)），無(wú)門(mén)的庫(kù)房要設(shè)立60公分高的防鼠板，室內(nèi)有排風(fēng)口的要有能防蠅的金屬網(wǎng)封死。室內(nèi)有與外界相通的孔洞、縫隙要小于1公分（如空調(diào)安裝時(shí)打的洞）。

4、存放食品、調(diào)料、庫(kù)房的，每間房靠墻根處放粘鼠板或鼠夾1個(gè)（15平方米以上要放兩個(gè)），雜物間（沒(méi)有食品的房間）可放鼠夾子1把或放滅鼠毒餌盒1個(gè)，盒內(nèi)放原糧新鮮鼠藥（20克），每?jī)蓚€(gè)月更換一次，庫(kù)房?jī)?nèi)存放的商品要離墻30公分，隔地50公分。

5、市場(chǎng)外、周邊墻角處以30——-50米的距離設(shè)置滅鼠毒餌站，鼠站由6塊磚組成，水泥摸面。鼠站的外觀顏色要與墻面的顏色一致。鼠站內(nèi)放原糧新鮮鼠藥（20克），每?jī)蓚€(gè)月更換一次。

6、暖氣道或檢查井凡是在室內(nèi)的，要處理縫隙（小于1公分）與房間相通的暖氣管道縫隙小于1公分（包括上下水管路）檢查井、污水井可吊放每井20克防水臘塊。

7、市場(chǎng)周圍的綠地、空地要徹底清除堵塞鼠洞，并按每10——20平方米一堆，每堆20克，投放防水臘塊。投放的鼠藥要每天進(jìn)行檢查，吃多少補(bǔ)多少，吃光了加倍投。

8、死鼠要有專人負(fù)責(zé)作深埋處理。在投放鼠藥的室內(nèi)外部位要設(shè)立警示標(biāo)志，以防人畜中毒，人畜中毒及時(shí)到正規(guī)衛(wèi)生部門(mén)注射維生素K1解毒藥。